Appel groene thee granita

Ik had hier al enkele receptjes geplaatst van granita's (vb granaatappelgranita of koffiegranita) en ik ben er helemaal verkocht aan, en dat voor iemand die altijd alleen roomijs wou eten. Het is dan ook heel simpel en nog gezond ook. Gezond ijs,wie wil dat nu niet? Ik had weer volop inspiratie met in het achterhoofd appelijsthee.

Voor 4 porties

• 300ml kokend water
• 2 zakjes groene thee
• 1 jonagold appel

1. Was de appel en snij heel fijn of hak fijn in de keukenmachine (ik moet er echt eens een zonder elektriciteit gaan aanschaffen)
2. Doe het kokende water met de appel in een glazen kan. Hang er de theezakjes in.
3. Dek af (fruitvliegjes enzo)
4. Laat een uurtje trekken
5. Haal de theezakjes eruit en giet het mengsel over in een diepvriesbakje
6. Zet in de vriezer en ga na een uur alles losroeren met een vork
7. Herhaal dit nog eens een halfuurtje en een uurtje later
8. Laat in de vriezer staan tot 15 minuten voor je het wil eten.
9. Roer opnieuw een beetje met een vork (in de mate van het mogelijke) en verdeel over schaaltjes